真空包装袋对于我们是再熟悉不过的了,而对于蒸煮袋和真空包装袋很多朋友们还是弄不很清楚,从外观看来都是紧紧包裹在食品上的,用来达到保持食品色香味及延长保质时间,那么,蒸煮袋和真空包装袋有什么区别?
蒸煮袋和普通真空袋有什么区别
蒸煮袋和普通真空袋有什么区别?
1、材质不同:蒸煮袋是真空包装袋的一种,是一种用可耐受较高温度材料加工的真空包装袋,蒸煮袋材质结构外层为聚酯膜,作加强用;中层为铝箔,作防光、防湿和防漏气用;内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜),作热合和接触食品用。而普通真空包装袋材质通常为PA/PE或者PA/RCPP,PET/PE或PET/PA/PE,不具备耐受较高温度,承受蒸煮处理的特性。
2、应用环境不同:蒸煮袋主要应用在蒸煮环境当中,采用蒸汽进行处理,蒸煮袋主要分为蒸煮温度在100-200℃,在30分钟的一般型蒸煮袋,蒸煮温度在121℃,在45分钟的高温型蒸煮袋,以及蒸煮温度在135℃,在15分钟的加强型蒸煮袋这三种类型。而普通真空包装袋大多用与常温环境。
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